Torralbenc Chardonnay

TORRALBENC
CHARDONNAY

torrallbenc-chardonnay

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Blanco

Elaborado en depósitos de inox, con guarda en ellos en contacto con lías y con crianza en barrica de roble en contacto con oxígeno. Guarda en botella de un año.


  •  Blanco
  • V.T Isla de Menorca
  • Sin
  • 14% Alcohol
  • 75 cl
  • 7º – 9º

Chardonnay


Notas de cata

  • Vista

    Amarillo dorado, limpio,

  • Nariz

    aromas a frutos secos, frutas maduras como el plátano y piña, aromas a compota debido a la marcada oxidación; notas de pan tostado y  a vainilla de la madera de roble francés, brioch y panadería de las lías..
    Aún conserva notas leves cítricas y aromas a hinojo y manzanilla

  • Boca

    Con alcohol de 13 grados bien integrado, que le da volumen y golosura. Sorprende su frescura y notas cítricas dado su marcada oxidación. Con cuerpo y amable. En la retronasal se perciben aromas descritos anteriormente procedentes de la barrica y las lías. En el tacto se percibe una muy leve tanicidad y amargor que aporta complejidad


Maridaje

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