Remírez de Ganuza fermentado en barrica

REMIREZ DE GANUZA FERMENTADO EN BARRICA

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Blanco

Después de 12 años de pruebas elaborando blancos, Remírez de Ganuza decide por fin comercializar este blanco en su añada 2013. Se trata de un blanco con matices aromáticos distintos, con buena evolución en copa y capacidad para acompañar una buena mesa de principio a fin. Aromas delicados de flores blancas, lías finas, mineralidad, un gran acierto cuando lo que se busca es elegancia.


  • Blanco
  • D.O Rioja
  • Joven
  • 2014

  • 9 Meses
  • 13,5% Alcohol

  • 75 cl
  • 10º-12º

70% Viura, 20% Malvasia, 10% Garnacha blanca y otras.


Notas de cata

  • Vista

    Color verde alimonado medio.

  • Nariz

    En nariz presenta notas frescas de hierbas aromáticas, frutas de hueso y cítricos, todo esto sobre unas finas notas lácteas y de delicadas maderas.

  • Boca

    En boca es sabroso, con volumen, equilibrado y con estructura fina. Tiene un final largo y fresco, con puntas salinas, notas especiadas, acompañado de finas pinceladas de roble cremoso.


Maridaje

Puede acompañar diversos platos, en especial con pescados azules o “grasos” (atún, sardina, arenque, salmón, anguila,…), paellas, arroces, pastas, verduras guisadas, carnes de cerdo y pollo.

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