Pazo Piñeiro

PAZO PIÑEIRO

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Blanco

Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras una maceración de 24 h en tanque y prensado ligero para obtener la máxima potencia y carácter varietal.


  • Blanco
  • D.O Rías Baixas
  • Joven
  • 2015

  • 9 Meses
  • 13% Alcohol

  • 75 cl
  • 10º

100% Albariño


Notas de cata

  • Vista

    Blanco brillante de color dorado en el centro y tonos cobre en los bordes. Deja bastantes lágrimas en el interior de la copa después de ser agitado.

  • Nariz

    Nariz intensa y madura, con un marcado aroma a compota de manzana, pera en almíbar, miel, avellana tostada y vainilla gracias a su crianza sobre lías en barrica de 500 L.

  • Boca

    Denso y meloso en boca, con equilibrada acidez y alcohol. Postgusto de miel, manzana confitada, canela y membrillo. Tiene a su vez un paso por boca amplio y persistente.


Maridaje

Es perfecto para degustar con platos de consistencia media, como tapas calientes, pescados al horno, carnes blancas y de ave, pastas y arroces.

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