Pazo de Rubianes 1411

PAZO DE RUBIANES
1411

pazo de rubianes 1411

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Blanco

Edición limitada de 1.411 botellas y 1.411 Magnum. Después de una maceración en frío de la totalidad de la uva, para la elaboración de este vino utilizamos unicamente el mosto lágrima procedente del sangrado del macerador. Fermentación a baja temperatura (inferior a 16,5 ºC) durante un período de 5 semanas, finalizado el mismo el vino pasa depósitos de 1500 L, habilitados exclusivamente para este vino, donde permanece realizando una crianza con sus lías durante 6 meses. Finalizada la crianza, se retiran las lías, y el vino permanece en el mismo depósito hasta su embotellado previo a la vendimia del año siguiente.


  •  Blanco
  • D.O Rías Baixas
  • Disponible en     75cl.
  • Sin
  • 13,3% Alcohol

100% Albariño


Notas de cata

  • Vista

    Vino límpido, transparente y franco.

  • Nariz

    Aromas de fruta, flor… frescura y una buena fragancia

  • Boca

    Amplio, largo y orgulloso. Amante en boca con un post-gusto que no deja indiferente


Maridaje

PESCADOS / MARISCOS / ARROCES / COMIDA JAPONESA / PULPO A LA GALLEGA / QUESOS / LACÓN CON GRELOS

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