Nisia Viñas Viejas Verdejo

BODEGAS JORGE ORDOÑEZ
NISIA VIÑAS VIEJAS

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Blanco

Las uvas fueron seleccionadas en las mismas viñas y en la mesa de selección. La vinificación transcurre en depósitos de acero inoxidable donde una parte de este vino blanco de Rueda reposará durante 4 meses con sus lías. El 10 % restante realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés permaneciéndo en ellas durante 4 meses con sus lías. Finalizada esta crianza, se realiza el coupage definitivo del vino Nisia y se embotella.

  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2014

  • 4 Meses
  • 14,5% Alcohol

  • 75 cl
  • 8º y 10º

Verdejo

Notas de cata

  • Vista

    De un brillante color amarillo pajizo con pálidos reflejos dorados. Muy limpio y lágrima algo marcada y de elegante caída.

  • Nariz

    Aromas francos de marcado carácter varietal. Mucha fruta blanca fresca entremezclada con jugosas frutas amarillas. Aromáticas flores blancas junto a suaves notas cremosas y sutiles recuerdos de hierbas secas acaban de redondear este sugerente conjunto aromático de este vino blanco de Verdejo.

  • Boca

    Entrada amplia, con volumen. Largo recorrido muy sabroso y elegante, de buena intensidad y textura sedosa. Mucha fruta carnosa y expresiva sobre las notas de la crianza (tostados, levaduras, cremosos). Muy buena acidez que alarga la vida de este Nisia Verdejo. Y con un largo y persistente final de elegante final frutal.

Maridaje

Ideal con pescados y mariscos.

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