Montespina Verdejo

MONTESPINA VERDEJO

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Blanco

Tras el despalillado, se efectúa una ligera maceración pelicular en frío para incrementar la intensidad aromática del mosto que fermenta a temperatura controlada durante un periodo de 20 días. A continuación el vino nuevo es trasegado y permanece en contacto con las lías finas que le aportarán volumen y complejidad.


  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2014

  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 75 cl
  • 7º y 9º

100% Verdejo


Notas de cata

  • Vista

    De color amarillo pajizo con ligeros ribetes verdosos, limpio y brillante.

  • Nariz

    Gran expresividad en nariz entremezclándose aromas varietales como el heno recién
    cortado, hinojo, con aromas de frutas tropicales como la piña, guayaba y mango.

  • Boca

    En boca es explosivo, afrutado y untoso, con un final largo y sedoso.


Maridaje

Pescados, marisco y excelente con foie.

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