Mas Donis Rosat

CELLER DE CAPÇANES
MAS DONIS ROSAT

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Rosado

Mas Donís Rosado es un vino rosado elaborado por la bodega Celler de Capçanes en la D.O. Montsant. La bodega se encuentra en el pueblo de Capçanes, una pequeña localidad del interior del Priorat (Tarragona). Mas Donís Rosado está elaborado a partir de las variedades Garnacha (80%), Syrah (10%) y Merlot (10%). Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelo arcilloso y granito en terrazas. Las uvas de la variedad Garnacha, que es la variedad predominante, proceden de viñedos de entre 10 y 25 años de edad. La vendimia se realiza de forma manual durante la segunda mitad de septiembre. Para su elaboración la uva no se prensa, se deja sangrar la piel. Cada variedad realiza la fermentación por separado, a una temperatura controlada (13-15ºC) durante 10 12 días. Antes de su embotellado Mas Donís Rosat pasa 4 meses de reposo en tanques.


  • Rosado
  • D.O Montsant
  • Disponible en 75 cl
  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 9º-11º

75% Garnacha, 15% Syrah, 5% Tempranillo, 5% Samsó


Notas de cata

  • Vista

    Rosa muy intenso y expresivo.

  • Nariz

    Buena intesidad aromática, predominio de fruta roja (cereza, fresa) con abundantes notas dulces y florales.

  • Boca

    Muy fresco y agradable. De paso sedoso y envolvente. Recuerdos de fruta roja. Final muy largo y persistente.


Maridaje

Combina perfectamente con entrantes, ensaladas complejas y aves.

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