Marmellans Rosat

CELLER DE CAPÇANES
MARMELLANS ROSAT

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Rosado

Marmellans Rosat es un coupage elaborado a partir de Garnacha peluda (80%), una variedad de Garnacha con una graduación alcohólica menor y Syrah (20%). La uva procede de viñedos viejos de entre 30 y 60 años plantados sobre suelos arcillosos y granitos. Marmellans Rosat se elaboró mediante la técnica del sangrado consistente en no prensar la uva y esperar a que sangre la piel. Posteriormente se realizó una maceración con los hollejos y una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, donde una vez acabada la fermentación permaneció durante 4 meses en reposo con sus lías.


  • Rosado
  • D.O Montsant
  • Disponible en 75 cl
  • Sin crianza
  • 13,5% Alcohol

  • 9º-11º

80% Garnacha Peluda y 20% Syrah


Notas de cata

  • Vista

    Rosa muy intenso, limpio y brillante.

  • Nariz

    Aromas frutales, muy fresco. Notas de cereza y fresa.

  • Boca

    Buena entrada en boca, ligera y a la vez con cuerpo. Final largo y persistente.


Maridaje

Puede acompañar diversos platos como entrantes, ensaladas complejas, carnes blancas y arroces.

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