CELLER CAPÇANES
MARMELLANS NEGRE
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Tinto
Fermentación con temperatura controlada (24-28ºC) Maceración: 6-8 días, se vinifican las variedades por separado en tina de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en tina de acero inoxidable
Tinto-
D.O Montsant - Disponible en
75cl.
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Sin crianza. - 14% Alcohol
15º
40% Garnacha 30 % Samsó 10% Merlot 10% tempranillo y 10% Cabernet Sauvignon.
Notas de cata
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Vista
Color violeta intenso.
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Nariz
Aromas florales y afrutados, cereza y fresa.
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Boca
Muy fresco y al mismo tiempo con cuerpo. Con una entrada ligera y largo en boca. Afrutado, con taninos agradables que invaden la boca de una frescura que invita a repetir. Gran personalidad y elegancia.
Maridaje
Vino universal. Marida bien con arroces, carnes blancas, y comidas especiales como pollo tika massala, pizza y pasta.
