Margalida Rosat

BODEGAS GALMÉS I RIBOT
MARGALIDA ROSAT

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Rosado

La vendimia se realiza manualmente, y la mantenemos durante 24 horas en la cámara frigorífica a temperatura controlada de 5ºC. Una vez la uva ha entrado en la bodega, con un perfecto estado sanitario, llevamos a cabo una maceración en frío a muy baja temperatura para abstraer el máximo de uva. Trascolamos el mosto y lo desfangamos. Una vez obtenemos el mosto limpio fermenta en depósito de acero inoxidable a una temperatura controlada que no supera los 16ºC. Después de 3 meses dentro de tina se hace un ligero clarificado y filtrado. Finalmente se embotella.


  • Rosado
  • V.T de Mallorca
  • Disponible en 75 cl
  • Sin Crianza
  • 14,5% Alcohol

50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot


Notas de cata

  • Vista

    Color rosa pálido, con reflejos violáceos.

  • Nariz

    Buena intensidad aromática con predominio de frutas maduras, con la fresa, frambuesa y recuerdo a golosinas.

  • Boca

    Es fresco y agradable, con un paso por boca untuoso y afrutado, seguido de un postgusto de media intensidad.


Maridaje

Puede acompañar entrantes, ensaladas, quesos de pasta blanda.

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