Lote Junio 2020

LOTE JUNIO 2020

petit caus
PETIT CAUS
D.O PENEDÈS

Can Ràfols dels Caus es una de las bodegas más singulares y atractivas de Europa y permite comprender cómo esta propiedad ha convivido en armonía con su entorno desde hace dos mil años.

VARIEDADES

Chardonnay, Macabeo, Xarel-lo, Moscatel de Alejandría, Chenin Blanc y Parellada

CRIANZA

SIN

NOTAS DE CATA

Color Amarillo pajizo con Reflejos verdosos,  En nariz resulta afrutado con flores blancas y notas cítricas. En boca es un vino fresco, mineral y con muy buena acidez.

Maridaje: Ideal como aperitivo a todas horas. Marida perfectamente con pescados y mariscos, cocinados sin enmascarar (plancha, vapor), o incluso con arroces no muy contundentes, como un arroz a banda.

la fuente de nekeas
LA FUENTE DE NEKEAS
D.O NAVARRA

Por su excelente ubicación, su clima y sus características geológicas, el Valle de Nekeas es una de las grandes zonas españolas productoras de vino y aceite de calidad. En ella se dan cita tanto influencias cantábricas como mediterráneas, una característica muy difícil de encontrar en el resto de la península Ibérica.

VARIEDADES

Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot

CRIANZA

13 meses en barrica

NOTAS DE CATA

Distinguido color rubí con matices púrpura, Tinto de gran intensidad, con aromas a casís, zarzamora, regaliz y tostados de la barrica. En boca nos recuerda los aromas que percibimos en nariz, con buena intensidad, redondo y un largo final.

Maridaje: Carnes rojas y/o grasas a la plancha y guisadas. Legumbres bien condimentadas. Fantástico con productos ricos en gelatina

Illenc
ILLENC
D.O PLA I LLEVANT

En el año 1979 Toni Gelabert empezó a elaborar vino. La ilusión de los primeros años se convertiría con el paso del tiempo, en una forma de ser, de sentir, de amar y de vivir. En unos viñedos familiares, por iniciativa propia, Toni Gelabert, con el apoyo de sus hijas, su mujer, familiares y amigos, puso todo su empeño, desde el equilibrio, en la elaboración del vino.

VARIEDADES

Callet y Cabernet Sauvignon

CRIANZA

12 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA

Bello color rojo granate, con ribete violáceo, de capa media. Limpio y muy brillante. Fase olfativa de gran intensidad y mejor complejidad, Buen fondo frutal, donde destacan aromas de moras y zarzamoras, junto a recuerdos de regaliz y maderas finas. Muy complejo y de extrema personalidad. Ataque en boca amable y sabroso, que da lugar a un paso de gran equilibrio, donde la elegancia y la finura se imponen a la potencia. Fresco, de tanino suave, muy gastronómico.

Maridaje: Todo tipo de carnes rojas (barbacoas), quesos y platos mallorquines como un arroz brut algo picante.