Lote Abril 2021

LOTE ABRIL 2021

TARANIS

2 unidades

SEÑORÍO DE BURGOS
D.O RÍAS BAIXAS

VARIEDADES

Albariño

ALCOHOL

12,5%

NOTAS DE CATA

Bonito color amarillo pajizo con algunos destellos verdosos. Fase olfativa: en nariz tiene una intensidad alta, es muy frutal y floral, fresco y limpio, recordando a la fruta de hueso (melocotón y albaricoque). Fase gustativa: En boca es un vino limpio, sedoso y glicérico, pero también muy potente con una acidez muy bien integrada. Tiene buena estructura y untuosidad.

Maridaje: Aperitivos, sushi, platos de pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos, gambas, cigalas y carabineros plancha, pescados a la parrilla y en salsa, arroz negro y de verduras.

20 ALDEAS

2 unidades

Condado de Haza
D.O Castilla y León

VARIEDADES

100% Tempranillo

CRIANZA

16 meses en barrica

ALCOHOL

14,5%

NOTAS DE CATA

En nariz muestra una alta intensidad aromática con gran concentración y fragancia. Las primeras notas que se perciben son de frutas negras muy maduras (moras y arándanos). Más tarde aparecen suave secos de maderas nobles (cedro), para continuar con recuerdos lácticos de suero de yogur. El recorrido aromático se cierra con recuerdos especiados de vainilla y nuez moscada. En boca el vino es sabroso, carnoso y muy bien estructurado. Disfruta de un tanino de excelente calidad, que tapiza un paso amplio, lleno y con volumen. Gustativamente bien ensamblados los sabores que proceden de la crianza (especiados y lácticos) con los que aporta la uva tempranillo (frutas negras). Excelente y persisten final de boca, con notas de ciruela negra. Buen presente y excelente futuro.

Maridaje: Todo tipo de carnes a la parrilla, quesos curados de pasta dura, cordero, etc.

IÑAKI NUÑEZ SELECCIÓN PRIVADA

2 unidades

Pago de los Olivos
D.O Navarra

VARIEDADES

10% Garnacha 90% Graciano

CRIANZA

18 Meses en barrica

ALCOHOL

14,5%

NOTAS DE CATA

Hermoso color rojo cereza picota madura con ribetes granates intensos, brillante y de buena capa. En nariz despliega con potencia e intensidad notas de frutos roja en confitura (grosellas y cerezas) y recuerdos balsámicos (regaliz y eucalipto); más tarde aparecen delicados recuerdos de sotobosque mediterráneo (jara y retama) para cerrar con delicadas notas de ahumado y de madera de cedro tostado. Sabroso, armónico y bien estructurado. Gustativamente la expresión frutal está fundida con las sutiles notas ahumadas y de tueste y especias que aporta la barrica. Excelente acidez que le da frescura. Larga y duradera persistencia final con notas de fruta roja (arándanos y grosellas) y ecos tostados.

Maridaje: Todo tipo de carnes de cerdo ibérico, aves de caza, pero también pescados poco grasos.

 
Llévatelo por sólo 59,90€
Precio no socios 69,90€

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