Lasendal

CELLER DE CAPÇANES
LASENDAL

Lasendal

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Tinto

Fermentación a temperatura controlada (27-29ºC)
Maceración: 8-12 días; se vinifican las variedades por separado
Inicio de la fermentación maloláctica en tanque y finalización en barrica. 9 meses en barricas americanas y francesas de 1 a 5 años (228l);
Tostado medio y ligero
Envejecimiento posterior en tanque durante 6 meses antes de embotellar


  • Tinto
  • D.O Montsant
  • Disponible en     75cl.
  • De 10 a 15 meses
  • 14% Alcohol

  • 15º

70% garnacha, 20% Cariñena, 10% Merlot


Notas de cata

  • Vista

    Color cereza picota intenso con reflejos violeta. 

  • Nariz

    Complejos aromas de frutos rojos, suaves aromas tostados de la barrica bien integrados.

  • Boca

    Taninos suaves. Buena acidez y largo en boca.


Maridaje

Marida muy bien con cordero, guisos de conejo, pizza, pasta, mussaka, quesos, berenjenas rellenas, parrillada de verduras…

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