Gotim Blanc

GOTIM BLANC

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Blanco

Castell del Remei Gotim Blanc pasa por los procesos de vendimia y vinificación siguiendo los métodos tradicionales. De su elaboración destaca la fermentación que realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 18º.


  • Blanco
  • D.O Costers del Segre
  • Joven
  • 2015

  • Sin crianza
  • 12,5% Alcohol

  • 75 cl

Macabeo y Sauvignon Blanc


Notas de cata

  • Vista

    Color amarillo pajizo
    pálido con leves reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.

  • Nariz

    De aromas francos, de intensidad media en la que predominan aromas afrutados, frutas tropicales, matices cítricos y fruta blanca de hueso. De fondo aparecen sutiles aromas de flores blancas, hierbas aromáticas y recuerdos vegetales.

  • Boca

    En boca es un vino blanco con una buena entrada, fresca y muy agradable. Realiza un recorrido ágil marcado por una fantástica acidez, aromática, refrescante y definida, que le aporta viveza y frescura. Final ligeramente amargo y de correcta persistencia.


Maridaje

Arroces de pescado, ensaladas complejas, ahumados, entrantes suaves, pasta con salsa de pescado, cremas, pescado blanco a la parrilla y marisco cocido.

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