Frore de Carme

FRORE DE CARME

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Blanco

Crianza, sobre sus lías con batonnage mensual, durante 6 meses en cubas de acero inoxidable. Maduró en cuba 6 meses, más 3 meses con lías de la añada anterior.


  • Blanco
  • D.O Rías Baixas
  • Joven
  • 2015

  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 75 cl

Albariño


Notas de cata

  • Vista

    Color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.

  • Nariz

    Aroma muy intenso, penetrante y complejo con notas florales (flores blancas y madreselva), balsámicas (eucalipto), mentoladas y frutas blancas (manzana, pera, pagaguayo) sobre un fondo a notas cítricas (piel de limón).

  • Boca

    En boca es limpio, glicérico, con cuerpo y una acidez equilibrada. Recuerdos balsámicos, frutales y cítricos, con un postgusto largo y persistente.


Maridaje

Puede acompañar diversos platos, en especial con pescados azules o “grasos” (atún, sardina, arenque, salmón, anguila,…), mejillones, paellas y arroces.

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