Dominio Dostares Cumal

DOMINIO DOSTARES
CUMAL

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Tinto

Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura natural y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés y americano con 12 meses extra en botella. Color rubí con aroma a frutos rojos y negros confitados, rosa, violeta, almendra y pistachos tostados. Tiene una boca densa y equilibrada. Es muy adecuado para compartir con cocidos, carnes asadas y guisadas o arroces. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 14º C.


  •  Tinto
  • V.T Castilla y Leon
  • Disponible en 75 cl
  • 9 – 12 Meses
  • 14,5% Alcohol

  • 14º

100% Prieto Picudo


Notas de cata

  • Vista

    Tinto brillante de color rubí, con marcada opacidad, que además deja gran cantidad de lágrimas en la copa tras ser agitado.

  • Nariz

    Nariz compleja y profunda, con aroma fresco de frutos del bosque, violeta, almendra y pistachos tostados.

  • Boca

    Equilibrado y denso en boca, con entrada seca, acidez sedosa, alcohol integrado y tanino pulido. Por vía retronasal, flores, panadería y monte bajo.


Maridaje

Es muy adecuado para compartir con platos como cocidos, carnes asadas y guisadas o arroces. Se recomienda abrirlo y decantarlo unos minutos antes de servir y disfrutarlo a una temperatura de unos 14°C. Nunca muy fresco ni demasiado caliente

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