Circe

CIRCE

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Blanco

Este vino está elaborado con uvas de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano, en su punto optimo de maduración. Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales. Fermentado a baja temperatura (12 ºC) , el vino reposa finalmente con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.


  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2014

  • Sin crianza
  • 13% Alcohol

  • 75 cl
  • 7º y 10º

Verdejo


Notas de cata

  • Vista

    Vino blanco Circe de Avelino Vegas color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Muy limpio y brillante con ligeras lágrimas aceradas en copa.

  • Nariz

    Aromáticamente muy expresivo y fragante, donde destacan los aromas de fruta tropical, piña, plátano y algo de mango. Este vino blanco afrutado Circe Verdejo de Rueda también muestra recuerdos herbáceos, hinojo y frescas y elegantes flores blancas.

  • Boca

    Su ataque es sabroso y amable, con un paso goloso, fresco y suave. Tiene una viva acidez que alarga su trayectoria en boca. Circe Verdejo blanco de Rueda es largo y persistente con notas untuosas, cremosas y muy elegante, donde por vía retronasal vuelve a manifestarse su jugosa fruta tropical envuelta en notas herbáceas y cítricas.


Maridaje

Ideal para cualquier aperitivo y mariscos. Fantástico con el foie gras.

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