Saltimbanqui Verdejo

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Saltimbanqui es un vino blanco de la D.O. Rueda elaborado por la bodega Javier Sanz Cantalapiedra. Se trata de un monovarietal de Verdejo. La bodega Javier Sanz Cantalapiedra se sirve de la filosofía de intervenir lo mínimo posible en el proceso de elaboración para la producción de sus vinos. Javier Sanz Cantalapiedra cuenta con 104 hectáreas de viñedos propios en los que, sobre todo, se cultivan viñas de verdejo. El trabajar con viñedos propios, meticulosamente y siguiendo la tradición, hace que los vinos muestren la personalidad de la bodega y su tierra. …

Rolland Galarreta

Compartir esta página Descargate esta página en PDF El mosto se macera en frío junto con los hollejos durante 8 horas para potenciar los aromas característicos de la variedad Verdejo. La fermentación se lleva a cabo a 16ºC, lo que ayuda a mantener e intensificar los aromas. El vino se mantiene en contacto con sus lías para conferirle estructura mediante los ácidos grasos e incrementar el volumen y las sensaciones glicéricas en boca. 100% Verdejo Marisco y platos de pescado, arroz, pasta y carnes blancas.

Nisia Viñas Viejas Verdejo

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Las uvas fueron seleccionadas en las mismas viñas y en la mesa de selección. La vinificación transcurre en depósitos de acero inoxidable donde una parte de este vino blanco de Rueda reposará durante 4 meses con sus lías. El 10 % restante realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés permaneciéndo en ellas durante 4 meses con sus lías. Finalizada esta crianza, se realiza el coupage definitivo del vino Nisia y se embotella. Verdejo Ideal con pescados y mariscos.

El Gordo del Circo

Compartir esta página Descargate esta página en PDF El Gordo del Circo es el nombre bajo el que se esconde el Verdejo de la simpática colección The Wine Gurus de la firma Casa Rojo. Procedente de viñedos ubicados en La Seca, muy cerca del municipio de Rueda, este vino se presenta como buen embajador de esta tierra, gracias a una nariz muy expresiva, un paladar equilibrado y un agradable posgusto afrutado. Ha sido premiado con cinco estrellas por la Guía Peñín 2015 por su excelente relación calidad/precio. 100% Verdejo Puede combinar perfectamente con aperitivos, ensaladas y pescado blanco.

Campo Eliseo Fermentado en Barrica

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Con Campo Eliseo Verdejo, François Lurton y Michel Rolland buscan mostrar la esencia de la Verdejo. Este vino justificó la construcción de una nueva bodega con un clásico sistema de cuevas subterráneas para una lenta crianza, por tanto, se podría decir que es el mimado de la bodega. En cata se comporta como un gran blanco, eminentemente frutal y fresco en nariz, pero con una gran estructura en boca, condición que augura una excelente evolución en botella. Catado antes de su embotellado (en octubre de 2015) por Luis Guiérrez con un rango …