J. Raventos Roig Brut Nature

Compartir esta página Crianza media de 12 a 15 meses en rima. Elaborado con las tres variedades autóctonas de la D.O. Cava a partes iguales, su color es amarillo pálido y en copa exhibe burbuja de medida mediana que se desprende abundante y regular formando buena corona. Su crianza le da la juventud necesaria para mantener un aroma afrutado, fresco y agradable al paladar, sin sentir acidez ni carbónico en exceso. Macabeo, Xarel-lo, Parellada Este Cava es ideal para un buen aperitivo de domingo, admite conservas en aceite y escabeche, boquerones…Pero por su cuero y estructura también puede seguir acompañando …

Chamcalet Brut

Compartir esta página Mas Oliver es el resultado del esfuerzo de una familia durante más de 75 años, y actualmente todavía respetamos el proceso artesanal de elaboración y crianza en las cavas. El aclarado del vino en el clásico pupitre y el posterior degüello para eliminar las lías, necesitan de una tarea y una atención meticulosas y constantes, botella por botella. Gracias a este proceso consiguen ofrecer un cava de la máxima calidad. Sus cavas son el resultado de un copaje de vinos cuidadosamente seleccionados procedentes de las variedades de uva tradicionales que crecen en la región del Penedés: Macabeu, …

Mas Comtal Brut

Compartir esta página A diferencia de todos los espumosos emparados en la DO Cava (región artificial que incluye casi toda Cataluña vitivinícola y pequeñas “islas” donde haya un elaborador: Requena, País Valencià, Rioja, Navarra o Extremadura), nuestros espumosos están producidos en una región determinada. En este caso hablamos, de un vino con la segunda fermentación, cupaje de Xarel.lo con Chardonnay. Xarel.lo de los viñedos más viejos de la finca; de entre 60 y 85 años de antigüedad. 70% xarel·lo y 30% Chardonnay Para tomárselo durante todo una comida, desde el aperitivo hasta los postres. Encaja perfectamente con aperitivos, ahumados, embutidos, …

L'Olivera Gran Reserva

Compartir esta página Vino espumoso Gran Reserva Brut Nature con DO Costers del Segre elaborado por L’Olivera Cooperativa con un coupage de las variedades Macabeo, Parellada y Chardonnay. El degüelle es progresivo y en pequeños lotes. Al cava Gran Reserva Brut Nature de la Cooperativa L’Olivera no se le añade licor de expedición (azucares) tras el degüelle. Macabeo, Parellada y Chardonnay de Vallbona de les Monges. Puede acompañar diversos platos como aperitivos , asados , caldereta , carnes blancas con salsa , caza de pluma , combina con toda clase de platos , cordero asado , estofados , jamón ibérico …

L' Olivera Brut Nature

Compartir esta página Vino espumoso joven Brut Nature con DO Costers del Segre elaborado por L’Olivera Cooperativa en Vallbona de les Monges, Lleida. Utilizan las variedades Macabeo y Parellada para la base, y completan el coupage con la Chardonnay. Macabeo, Parellada y Chardonnay de Vallbona de les Monges. Puede acompañar diversos platos como aperitivos, arroces de pescado, aves , carnes rojas asadas, combina con toda clase de platos, cremas, marisco en salsa, patés, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, postres de frutas.