Sió

Compartir esta página 55% Mantonegro, 15% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon y 15% Merlot Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, jamón ibérico.

Sió Blanc

Compartir esta página Descargate esta página en PDF El Sió Blanc es un vino blanco de guarda equilibrado y untuoso elaborado a partir de las viñas viejas de Prensal, que aportan fruta blanca madura y un toque mineral, Chardonnay y Viognier, que aportan acidez y redondean el vino. 80% Prensal Blanc y 20% Viognier Puede acompañar con carnes blancas y en general pescados en salsa. Queso curado.

Soma

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Este vino surge como colaboración entre Bodega Ribas y Sioneta Oliver, quien además de formar parte de la familia Ribas es propietaria de una viña de Viognier situada en el pueblo de Consell. Esta variedad mediterránea atípica y recién descubierta en el mundo vitivinícola, se ha adaptado perfectamente al suelo arenoso y calcáreo de nuestras viñas. 100% Viognier Puede acompañar diversos platos de pescados blancos, mariscos y cocina oriental.

Ribas prensal blanc y viognier

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Blanco joven, fresco y de aromas delicados elaborado principalmente con la variedad mallorquina Prensal Blanc. Vino de la Tierra Mallorca Variedades uva: 85% Prensal Blanc 15% Viognier Elaboración: Vendimia manual de las viñas propias de Prensal y Viognier. Posterior paso de la uva por mesa de selección donde se realiza un estricto control de calidad. Prensado suave de los racimos a bajas presiones en prensa neumática para evitar la oxidación. Fermentaciones largas en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas de aproximadamente 14ºC durante unos 40 días para conservar la sutileza de …