Nekeas Rosado

Compartir esta página Se han escogido las uvas del fondo del Valle de Nekeas que por su orientación y tipo de suelo nos proporcionen el perfecto equilibrio entre la dulzura de una buena concentración y una correcta acidez. El mosto de lágrima es el obtenido mediante el sangrado después de un corto periodo de maceración pelicular. Se obtiene algo menos de un 40% de mosto que se corresponde con la mejor calidad. Madurez, equilibrio, suavidad y frescura son los descriptores del vino de lágrima Cabernet Sauvignon y Garnacha Excelente aperitivo en toda época del año, si bien lo recomendamos con …

El Rincón

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Rincón de Nekeas chardonnay es un vino blanco procedente de la comunidad de Navarra y elaborado por Nekeas dentro de la denominación D.O. Navarra. En la elaboración de Rincón de Nekeas chardonnay se utilizan uvas chardonnay amparadas por la D.O. Navarra. Chardonnay Puede acompañar diversos platos, en especial con pescados azules o “grasos” (atún, sardina, arenque, salmón, anguila,…), mejillones, paellas y arroces, pastas, verduras cosidas o guisadas, carnes de cerdo y pollo.

Cuvee Allier Chardonnay

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Crianza en barrica por 5/7 meses sobre sus propias lías con batonages frecuentes. Chardonnay Carnes blancas, crustáceos fritos o rebozados, guisos de calamares, manchego.

Nekeas Viura Chardonnay

Compartir esta página Descargate esta página en PDF Fue en 1993, después de la vendimia, cuando decidimos esta mezcla. La viura se había vendimiado a mediados de octubre, con un grado alcohólico no muy alto y una acidez media. Se había macerado durante varias horas y después habíamos obtenido el mosto yema procedente del sangrado. El aroma de este mosto y más tarde del vino, inundaba la bodega. Sin embargo en la boca nos faltaba una chispa de frescura. La uva chardonnay se vendimió a finales de septiembre con un buen grado alcohólico y una acidez increíblemente alta. También hubo …