Cims de Porrera Clássic

CIMS DE PORRERA CIMS DE PORRERA CLASSIC Compartir esta páginaTinto Cims de Porrera Clàssic Cariñena es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Cariñena procedente de viñedos de entre 40 y 100 años situados a una altitud de 350 a 500 metros. En 2004 fue separado de su hermano ‘Clàssic Garnacha’ y dejaron de ser uno sólo.  Tinto D.O Priorat 16 Meses 13,5% Alcohol 75 cl 16º Cariñena Notas de cata Vista  Color cereza picota muy intenso, con ribetes violáceos. Capa alta. Lágrima densa, de caída lenta y que tinta la copa.Nariz Potente y complejo. Fruta negra madura con …

Garnatxa de Cims de Porrera

CIMS DE PORRERA GARNATXA DE CIMS DE PORRERA Compartir esta páginaTinto Garnatxa de Cims de Porrera es un vino tinto  elaborado con uvas de la variedad Garnacha procedente de viñedos de entre 40 y 100 años situados a una altitud de 350 a 500 metros. Densidad de plantación de 2.800 cepas por hectárea. La vendimia es manual con cajas de 12 kilos. La Garnacha fue despalillada antes de ser estrujada. Se mantuvo la temperatura de fermentación entre 28-30ºC, haciendo un par de estrujados diarios, durante quince días. Los siguientes 15-20 días se hizo un removido de lías y hollejos hasta el …

Vi de Vila Porrera Tinto

CIMS DE PORRERA VI DE VILA PORRERA TINTO Compartir esta páginaTinto Cims de Porrera Vi de Vila es un coupage de las variedades Cariñena y Garnacha Tinta. La uva procede de diversas parcelas de los socios viticultores que forman la cooperativa. Son viñas jovenes, de diferentes edades, plantadas en una diversidad de suelos y orientaciones.  Tinto D.O Priorat 12 Meses 14,5% Alcohol 75 cl 14º – 15º Garnacha Tinta,  Cariñena Notas de cata Vista  De color rojo cereza vivo e intenso con ribete granate y de capa media.Nariz Buena intensidad en nariz. Presencia de fruta roja y frutos del bosque, regaliz, clavo, sotobosque y pimienta …

Vi de Vila Porrera Blanco

CIMS DE PORRERA VI DE VILA PORRERA BLANCO Compartir esta páginaBlanco Cims de Porrera Vi de Vila Blanc es un vino blanco elaborado con Garnacha Blanca, Picapoll Blanco, Pedro Ximénez y Macabeo de viñedos situados en el municipio de Porrera, sobre el característico suelo de la zona, licorella (pizarra). Tras la vendimia manual con selección de uva en el viñedo y en la bodega, fermenta la mitad en tinas de cemento y la otra mitad en barricas nuevas. Terminada la fermentación realiza una crianza de 9 meses en tinas de cemento y una parte en damajuanas de cristal de 54 litros.  Blanco D.O Priorat Sin 13,5% Alcohol 75 cl 9º …