Castell del Remei 1780

CASTELL DEL REMEI 1780 Compartir esta páginaTinto Selección de viña para ilustrar el vino cuyo nombre hace honor a la fecha en que se hallaron vestigios en la finca de elaboración de vino. Larga crianza en barrica nueva para pulir y redondear la bravura de maduración de estos varietales. Como resultado, una carga frutal que se alberga tras toda una estructura de tanino bien pulido y redondeado. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.   Tinto …

Castell del Remei Oda Negre

CASTELL DEL REMEI ODA NEGRE Compartir esta páginaTinto Óptima insolación para unas viñas de merlot que maduran pausadamente, resultado que se verá redondeado por la nobleza de las mejores barricas. Vino de paso adelante con toda la firmeza y voluntad para hallar profundidad a unas notas que fusionan las especias con la fruta. Tributo al ensamblaje “bordelés”, este matrimonio varietal destila clasicismo y ciertamente mucha elegancia. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.   Tinto D.O …

Castell del Remei Gotim Bru

CASTELL DEL REMEI GOTIM BRU Compartir esta páginaTinto El equilibrio define Gotim Bru. Insignia de la bodega, este clásico-vanguardista es tan joven e informal como distinguido y con raíces. Un vino expresivo y elegante que destila el histórico que lo avala, el frescor del clima continental que lo acoge y la experiencia de tantos años como máximo exponente. Vinos de ensamblaje, con mestizaje, son el eje del equilibrio y perfil poliédrico buscado, que destilan historia, a la vez que muestran vanguardia y modernidad sin olvidar las raíces en su origen.   Tinto D.O Costers del Segre 10 Meses 14,5% Alcohol 75 …

Oda Blanc

Compartir esta página Descargate esta página en PDF La uva de la cual nace Castell del Remei Oda Blanc procede de viñas de unos 25 años de edad que crecen a unos 300 metros de altitud. Tras la cosecha y los correspondientes procesos de vinifación, Castell del Remei Oda Blanc pasa por un proceso de fermentación y crianza en barricas de roble francés y americano. Durante la crianza, Castell del Remei Oda Blanc realiza battonages periódicos. Macabeo y Chardonnay Arroces de pescado, ensaladas complejas, ahumados, pescado blanco al horno, pescado azul, pescado blanco a la parrilla, marisco crudo y quesos …

Gotim Blanc

CASTELL DEL REMEI GOTIM BLANC Compartir esta páginaBlanco Castell del Remei Gotim Blanc pasa por los procesos de vendimia y vinificación siguiendo los métodos tradicionales. De su elaboración destaca la fermentación que realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 18º. Blanco D.O Costers del Segre Sin crianza 12,5% Alcohol 75 cl 7º Macabeo y Sauvignon Blanc Notas de cata Vista Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.Nariz De aromas francos, de intensidad media en la que predominan aromas afrutados, frutas tropicales, matices cítricos y fruta blanca de hueso. De fondo aparecen sutiles …