Casa de la Ermita Lunático Tinto

CASA DE LA ERMITA
LUNÁTICO TINTO

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Tinto

Recolección manual de la uva y selección de racimos en campo y posteriormente en bodega. Maceración prefermentativa en frío en depósito de acero inoxidable durante 5 días para extraer los aromas propios de la uva. Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros. No se hace ningún tratamiento de clarificación ni estabilización en frío.


  • Tinto
  • D.O Jumilla
  • 12 Meses
  • 14% Alcohol
  • 75 cl
  • 15º – 16º

100% Monastrell


Notas de cata

  • Vista

    Vino de capa cubierta de color rojo granate. 

  • Nariz

    En la nariz desarrolla intensas notas de fruta negra madura, balsámicos, cacao, especias blancas y torrefactos.

  • Boca

    En la boca es fresco, mineral, sabroso, elegante y equilibrado. Transmite sutilmente el carácter de su entorno.


Maridaje

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