Campo Alegre Verdejo Fermentado en Barrica

BURDIGALA
CAMPO ALEGRE FERMENTADO EN BARRICA

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Blanco

Campo Alegre es un Verdejo en el que la bodega usa menos presencia de madera en la fermentación para poder tomarlo más joven y afrutado. Una parte del vino fermenta en acero inoxidable para lograr aromas a fruta fresca, otra parte en huevos de hormigón (esta forma favorece el movimiento natural de las lías en suspensión, aportando una mayor redondez y complejidad aromática) y finalmente roble francés para aportar estructura y riqueza de aromas.


  • Blanco
  • D.O Rueda
  • Joven
  • 2014

  • 6 Meses
  • 13% Alcohol

  • 75 cl
  • 10º-11º

100% Verdejo


Notas de cata

  • Vista

    Color amaríllo pálido con tonos verdosos.

  • Nariz

    Gran intensidad y frescura. Notas delicadas a flores blancas y notas cítricas. Recuerdos a vainilla dulce y panadería.

  • Boca

    En boca se muestra redondo y amplio, con un gran equilibrio. Zumo de manzana, pera y delicada mandarina. Nos llegan recuerdos a orejones y flores secas de la crianza sobre lías.


Maridaje

Combina perfecto con carne blanca (ternera, aves de corral,etc.) y pescado, especialmente cuando es servido en salsa.

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