Cabrida

CELLER DE CAPÇANES
CABRIDA

cabrida

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Tinto

Fermentación a temperatura controlada (24-28ºC)
Maceración: 28 días
Inicio de la fermentación maloláctica en tanque y finalización en barrica
Suave filtrado .12 meses en barricas francesas nuevas (228l). Tostado medio y ligero. Envejecimiento posterior en tanque durante 3 meses antes de embotellar

  • Tinto
  • D.O Montsant
  • Disponible en     75cl.
  • 12 meses
  • 14% Alcohol

  • 15º

100% Garnacha

Notas de cata

  • Vista

    Color cereza picota intenso.

  • Nariz

    Estamos ante un vino realmente complejo, con aromas de fruta madura, cacao, hierbas balsámicas, menta…

  • Boca

    Un carácter decididamente elegante, con cuerpo, muy equilibrado y de excelente acidez.

Maridaje

Desde una tabla de quesos hasta el solomillo más sofisticado. Sin duda, él es el protagonista….

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