BODEGAS LOS ASTRALES
ASTRALES
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Tinto
Añada de calidad excelente para Los Astrales, caracterizada por un invierno relativamente lluvioso, con un inicio de primavera benigno que originó un adelanto de la brotación del viñedo. El verano comenzó más bien frío, aunque en su segunda mitad las temperaturas fueron más elevadas que lo normal. La pluviometría durante el ciclo vegetativo fue más bien escasa, pero compensada con las reservas de agua invernales acumuladas en el subsuelo. Una oportuna tormenta sin daños en la zona de Anguix a principio del mes de julio, aportó una cantidad extra de humedad a los viñedos, que unido a una vendimia algo más tardía respecto del resto de los viñedos de la zona, terminó con una excelente maduración de la uva.
Tinto-
D.O Ribera del Duero - Disponible en
75cl.
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18 Meses - 15% Alcohol
14º y 16º
Tempranillo
Notas de cata
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Vista
Color rojo picota.
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Nariz
Astrales 2014 destaca por su intensa nariz a frutos negros, especiados, balsámicos y tostados.
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Boca
Con un magnífico equilibrio, amplitud y mucha longitud en boca, una añada de gran potencia y estructura, terminando con una firme y a la vez suave tanicidad, que le permitirá evolucionar muy favorablemente en botella durante los próximos años.
Maridaje
Cordero asado o a la brasa. También marida perfectamente con carne de caza.