Es que este mes en Catavinos hemos organizado no uno, sino dos cursos de cata. Muchos ya os habéis adentrado en el mundo del vino de la mano de Toni Fernández, mejor sumillier de Baleares 2011 y 2012. Para los que aún no habéis podido disfrutarlos, os ofrecemos un curso de cata de nivel básico, y otro para avanzados.

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS. NIVEL BÁSICO

En Catavinos estamos muy orgullosos de nuestros nuevos A Punt. Tanto, que no hemos dudado ni un momento a la hora de incorporarlos a nuestra selección del mes de mayo. Son dos tintos, dos rosados y dos blancos ecológicos, que nuestro equipo de sumilliers han elaborado conjuntamente con la bodega Can Majoral.

Esperamos que os guste ¡Salud!

SELECCIÓN EXCLUSIVA MAYO
PARA MIEMBROS DEL CLUB CATAVINOS

No sabemos si es por la primavera, pero en Catavinos hemos arrancado este mes de abril muy activos. Tenemos en marcha varias propuestas que seguro os interesan. Tomad nota:

CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA
¿Os atrae el mundo del vino y queréis aprender más? Dejad que sea el mejor sumiller de Baleares quien os lo enseñe. Toni Fernández conduce nuestro ‘Curso de Iniciación a la Cata’, que será los días 18 y 19 de abril.
¡Os esperamos!

18 y 19 de abril
De 20.00 a 23.00h.
Precio: 50€ (los dos días)
Socios club Catavinos: 45€

¡Plazas limitadas!
Información y reservas: 971760585

FIESTA DE PRESENTACIÓN DE “A PUNT”

¿Os apetece descorchar con nosotros las nuevas botellas de “A punt”? El próximo 26 de abril, venid a brindar con nosotros. La nueva gama de tintos, rosados y blancos ya están “A punt” para ser degustadas. Ya sabéis que se trata de un vino ecológico elaborado conjuntamente entre Catavinos y Can Majoral. Permaneced atentos al Facebook, que os iremos informando.

SELECCIÓN EXCLUSIVA ABRIL PARA MIEMBROS DEL CLUB CATAVINOS


2 BOTELLAS BOTANI 2011
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

2 BOTELLAS VENTA MORALES ECO
D.O. LA MANCHA

2 BOTELLAS LAVIGNONE 2011
D.O.C.G BARBERA D’ASTI

BOTANI 2011
Moscatel seco 100%

Vista: Pajizo pálido, limpio y brillante.
Nariz: Fresco, fragante y maduro. Donde la variedad se muestra característica. Aromas de fina manzana, mandarina y una pizca de flores marchitas.
Boca: En la boca es un vino frutal, seco, con notas cítricas y de final amable.

VENTA MORALES ECO
Tempranillo 100%

Vista: Rojo picota de intensidad alta, muy brillante.
Nariz: Explosión de frutos rojos, mentolados, regaliz e hierbas aromáticas.
Boca: Vivo, penetrante e intenso.

LAVIGNONE 2011

Barbera 100%

Vista: Rojo rubí intenso y brillante.
Nariz: Aromas a cerezas, ciruelas y frutos del bosque.
Boca: Fresco, complejo, equilibrado, carnoso y con una acidez no tan pronunciada tan típica en la variedad.

Si febrero era especial para nosotros, marzo tampoco se queda corto, hemos visto como gracias a vosotros la 3ª edición de FEVI ha sido un éxito rotundo, además en pocos días empieza la primavera, es el día del padre… ¿Queréis más motivos para brindar?

Os presentamos nuestra deliciosa selección de este mes. De lo más recomendable.
¡Que la disfrutéis!

¡Por vosotros!

SELECCIÓN EXCLUSIVA MARZO PARA  MIEMBROS DEL CLUB CATAVINOS

Vista: Amarillo dorado limpio y brillante.

Nariz: Notas herbáceas, fruta blanca fresca, balsámico, recuerdos florales. Cierta mineralidad.

Boca: Ar
mónico y equilibrado, buena acidez, redondo. Delicioso amargor.

EL GUIA 2011

El éxito del trabajo paciente

Vista: Color cereza intenso con ribetes azulados. Muy brillante.

Nariz: Aromas muy florares (violetas y acacias). Fruta roja fresca. Regaliz.

Boca: Carnoso, amable, divertido y fresco.

CARMELO RODERO ROBLE 2011       

Intenso, con personalidad      

Vista: Color rubí con tonalidades granates.

Nariz: Intenso aroma a flores y a frutas del bosque, ensamblado en toques lácticos y vainillas,  propias de su paso por madera.

Boca: En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

No tenemos palabras para agradeceros este éxito en participación y repercusión mediática sin precedentes que tuvo el evento. Casi 50 bodegas participantes, cerca de 800 vinos descorchados, 1800 personas, aprendizaje, inquietudes, brindis hasta altas horas de la mañana…

y mucho, mucho cariño recibido. Así cualquier esfuerzo es poco.

En nombre de todo el equipo muchas gracias a todos por vuestra aportación a FEVI 2013 y por esta inyección de energía que nos habéis proporcionado.

¡Salud!

En CATAVINOS tenemos el placer de presentaros la tercera edición de FEVI, Festival del Vino, todo un referente para el sector y que congregará a bodegueros de toda España y una representación de bodegas internacionales. Será el próximo día 7 de marzo
en un entorno único: Museo es Baluard de Palma.

FEVI se concibe como un foro para compartir inquietudes, analizar tendencias, formar, informar… Pero, sobre todo, para compartir aquello que nos une: nuestra pasión por el vino.

PROGRAMA FEVI 2013

10.30h. Conferencia “El cambio climático en la viña”. (imprescindible confirmar en el teléfono de catavinos 971 760 585 la asistencia a la Conferencia).

Los ponentes que participarán son:

• Toni Gelabert (Vins Toni Gelabert, D.O. Pla i Llevant).
• Fernando Remirez de Ganuza (Bodegas Remirez de Ganuza, D.O. Ca La Rioja).
• Raúl Bobet (Castell d´Encus, D.O. Costers del Segre y Ferrer Bobet D.O. Ca Priorat).
• Toni Pérez (Bodegas Gramona, D.O. Penedes y D.O. Cava).
• Federico Sánchez Pece (Bodegas Lustau, D.O. Jerez).
• Álvaro Pérez (Bodegas Abadia Retuerta, V.T. Castilla y León).

PROFESIONALES 
15.30h. Degustación de vinos exclusiva para profesionales (con invitación personalizada) procedentes de más de 50 bodegas nacionales e internacionales.

PARTICULARES 
19.30-21.30h. La degustación se abrirá a todos los particulares que quieran acompañarnos (imprescindible recoger acreditación en la tienda de Catavinos, sin acreditación no se podrá entrar en el recinto del festival).

22.00h. El fin de fiesta lo pondremos en el céntrico local El Garito (Paseo Marítimo) donde seguiremos brindando con los vinos de la feria y unos pintxos deliciosos que ofrece el local hasta que el cuerpo aguante.

Todo el equipo de Catavinos trabaja con energía e ilusión para cosechar un nuevo éxito en esta tercera edición y que sea provechosa para todos. ¡No os la perdáis!

Más información y reservas: 971760585

Visita nuestra web en www.islacatavinos.com

SELECCIÓN EXCLUSIVA FEBRERO PARA MIEMBROS DEL CLUB CATAVINOS

3 BOTELLAS PASO A PASO Ecológico 2011
D.O LA MANCHA. Tempranillo

3 BOTELLAS TARIMA HILL 2010
D.O VINOS DE ALICANTE. Monastrell

PASO A PASO 2011 Ecológico. Enérgico y decidido.

Vista: Rubí intenso, brillante de capa media.

Nariz: Aromas a cereza, grosella, tabaco y regaliz. Floral.

Boca: Jugoso, suculentos sabores a frutas rojas y chocolate amargo.

TARIMA HILL 2010. Potencia y terciopelo

Vista: Color rubí intenso de capa alta.

Nariz: Aroma a frutos rojos y moras, fondo herbáceo y mineral. Compotas y fruta madura.

Boca: Sensaciones intensas y profundas. Suculento y aterciopelado

Febrero es un mes muy especial para nosotros. Nuestro club celebra su primer aniversario, es san Valentín, carnaval… y ya estamos preparando algo muy especial para celebrarlo con vosotros; la razón de ser de nuestro proyecto.

Pero mientras pulimos los detalles, os vamos anticipando otras actividades que llevaremos a cabo como este nuevo CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA que esperamos que compartas con nosotros y con Toni Fernández, mejor sumiller de Baleares 2011 y 2012.

El curso es una completa aproximación al mundo del vino. No sólo serás capaz de detectar y apreciar los aromas de las distintas tipologías de vino, sino que haremos un recorrido por su historia y las principales áreas de producción vinícola de nuestro país.
Probaremos un mínimo de 5 vinos en cada sesión.

¡Apúntate ya!
¡Plazas limitadas!

Jueves 21 y viernes 22 de febrero
De 20.00h a 23.00h
Precio: 50€ (los dos días). Socios club catavinos: 45€
Información y reservas: 971760585
C/ Poima 6 (Pol. Ca’n Valero) 07011 – Palma (ver mapa)