La bodega de “Es Verger” elaboró sus primeros vinos a partir del año 2001.
Está situada en plena Serra de Tramuntana, a 450 m de altitud, en el término municipal de Esporles.
Aunque es una empresa pequeña y familiar, con una producción de unas quince mil botellas, en poco tiempo ha obtenido importantes reconocimientos a nivel nacional e internacional.